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第54章 这鱼牛逼(2/2)

不少人目光看向许舟。

徐凯早就听生气了,他怒气冲天看着李一鹏:“你T懂个屁,小老板的价格根本不挣钱!他食材多贵你知道吗?”

“勃艮第红酒炖牛肉是老子最爱的菜,人红酒用的是拍卖会水准的顶级红酒,牛肉也是外边找都不容易找到的顶级品种牛肉!光食材都得这么价了!”

“你吃过吗你就在那叽叽歪歪的,还叽歪老子最爱的牛肉!”

徐凯越想越生气。

就跟自己最爱的东西被别人诋毁了似的,一肚子火。

一直在店里吃饭的老顾客生怕影响了许舟的心态,连忙安慰。

“小老板,你的鱼肉多少钱我们都买!你放心吧!”

“是啊!光你这手艺我们就愿意付钱!”

许舟却是不慌不忙的把店门打开后解释了一句:“那天楼上洗脚店老板娘问我新菜是不是新鲜鱼,我就告诉她了,不是什么大事,只是楼上老板娘想定我这的饭,隔壁破防了。”

“今天暂时没有勃艮第红酒炖牛肉。”

许舟笑了笑,没有说理由。

毕竟红酒炖牛肉自己需要攒一下食材美食节卖,正好店里只能上五道菜,也就干脆下了这道菜攒食材。

“新菜?”

“是昨天说的那个花椒烤鰆鱼配卷心菜泥吗?”

“对。”

许舟点了点头,把新菜写在了菜单上。

花椒烤鰆鱼配卷心菜泥:180元一份(不配米饭)

不配米饭?

不少人此时已经懂了如何在许舟的店里搭配。

已经毫不犹豫的开始点单。

“一份速食青花鱼汉堡肉套餐,一份花椒烤鰆鱼配卷心菜泥,在来个仿制烤肉料理!”

“嘿嘿,土豆泥拌饭是吧?我知道!”

“哟?你也知道这个吃法?”

徐凯和陈宴今天带了不少朋友来,还有之前买拼团的老顾客。

拼团买着买着,已经不满足于吃拼团了,逐渐变成买速食青花鱼汉堡肉套餐。

然后又觉得速食青花鱼汉堡肉套餐不够满足,开始开发其他吃法。

“好,等等,很快。”

许舟去了里边的小房间,把训练室里备好的食材拿了出来。

煎好的鱼,肉饼。

卷心菜泥混山药泥。

柠檬汁,奶油。

以及肉饼用到的青花鱼汁混柑橘醋的料汁。

所有的料都用食堂里的大的保温桶装着。

只需要装配淋汁。

大家十分利落的排好队,跟在食堂领餐似的,一个一个上前。

“你的花椒烤鰆鱼配卷心菜泥,这道菜是清甜口的,能养胃,需要养胃的可以多吃吃。”

“速食汉堡肉套餐好了…”

“仿制烤肉料理再等等。”

十几个人很快就把两样食谱消灭了十几份。

而已经在这吃了许多回的老顾客,直接把仿制烤肉料理的培根扒开,把土豆泥倒入米饭里。

金黄色的土豆泥浸满了肉汁,在拌好米饭的时候,每一粒米饭都被金黄色土豆泥包裹,又浸透了肉汁。

光是看着就令人食指大动。

在把刚刚拿到手的鱼肉小心翼翼的沾了一点卷心菜泥。

“老板的新菜……”

徐凯小心翼翼的咬了一口。

一口下去,先是咬到了娇嫩的鱼皮,鱼皮被煎得金黄边缘有些焦香味。

在往下牙齿触碰到鱼肉的时候,细腻的鱼肉在煎的时候被锁住了水份,只是轻轻一咬几乎在嘴里化开。

清甜的鱼肉口感极为美妙,在配合着厚重却又清爽的料汁,整个人就如同感受到了春天的微风。

“这……”

“这也太好吃了吧!”

“这个料汁是清甜口的,但是完全不腻!!”

徐凯目瞪口呆,直接把一大半的鱼肉沾满了卷心菜山药泥放在嘴里。

山药泥和卷心菜泥粘稠极了,配着十分厚重的奶油甜味不仅不腻,不知道加了什么,反而很清爽,与鱼肉成了绝配。

甜口的鱼肉配上一大口土豆泥拌饭。

“好吃……”

整个房间里几乎都只剩下了干饭的声音。

在店里人都领到了餐之后,楼上的李英晚才终于下来了。

“你们两家店的鱼都准备好了吗?”

“我先买两份上去给他们选择了。”

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