嫩到极致的鱼肉沾取了蕴含着春天元素的卷心菜泥时,那股甜味被发挥到了百分之两百。
而那其中有一股独特的清甜黏腻的口感,不仅仅是卷心菜泥的味道。
许舟似乎加了一些新的东西。
“好吃!”
金发青年忍不住感叹:“你真的很有天赋,这道菜你已经完全掌握了。”
“而且我注意到你在奶油里还加了一些柠檬汁,这是你自己想的吗?”
许舟有些不好意思的点头:“对,我们那边的口味来说不太爱吃太甜的东西,所以我加了一些柠檬汁平衡一下甜味。”
“……”
“而且奶油虽然甜,但是用于料汁来说的话,可能会略微有点厚重,失去了几分清爽的味道,加一点点柠檬汁会更清爽一些。”
这自然也是他自己的理解。
毕竟做菜也做了这么久了,总不可能一点进步也没有。
金发青年又小心翼翼的品尝卷心菜泥,用勺子轻轻勺了一点点放在嘴里。
没有鱼肉,只品尝卷心菜泥的时候,他更能感觉到,这里边除了卷心菜,奶油,柠檬汁……似乎还加了别的。
“你加了……”
“是山药泥。”
许舟呲牙笑了笑:“山药泥能养胃,我加了一些放在卷心菜泥里,不仅能增加粘稠度,而且山药泥本身并不甜。”
“原来如此。”
“不合适吗?”
许舟看着金发青年只是低头沉思,忍不住自己也拿了勺子品尝了一下。
入口清甜,没有任何涩味,不仅有奶油的香甜厚重感,而且十分粘稠,但是又口感清爽。
很完美啊!
…
沉默片刻。
“没有。”
金发青年叹气:“我只是觉得……怪不得你和幸平是朋友,你似乎比他更敢于尝试。”
“你很有天赋,很厉害。”
若是其他的人学自己的菜谱,自然是盯着菜谱一点都不会改动任何比例。
可许舟却只是前几次按照菜谱做,然后就开始自由发挥…
金发青年思考了一阵后,带着好奇的询问:“之前你猕猴桃腌制牛肉的事,我听夏佩尔老师说了,他夸赞了你的奇思妙想,你这种尝试的精神真的很棒,我要向你学习。”
许舟反倒是被他夸的愣了一下。
尝试?
这不是应该的吗?
只要是个中国人就爱自由发挥的做菜啊…
稍微寒暄了几句之后,许舟忽然想到了什么,忍不住问了一句:“对了,幸平现在住的宿舍是什么样的?”
画的豪华版宿舍到账了吗?
金发青年却是笑了一下:“他的宿舍是我们极星舍最好的,小冰箱空调都有,还有地毯,你就放心吧。”
寒暄了一下之后,在听到系统的提示,许舟才终于回到了自己的训练间。
恭喜!完全掌握菜谱花椒烤鰆鱼配卷心菜泥!
底下则是有一大堆的食材介绍。
鰆鱼:选用的黄金渔场深海两百米处的蓝点马鲛,春季蓝点马鲛鱼尾部上方五公分最珍贵柔嫩的部位……
价格:120元/200g
卷心菜:选用的是一色慧菜园里种植的卷心菜,纯绿色有机蔬菜,叶片较为薄,水分非常充足,口感脆嫩多汁,带有自然而生的清甜口感,应季蔬菜价格优惠…
价格:13元/300g
山药:选取的是垆土栽培的铁棍山药,口感粉糯甘甜,营养价值也最高,有较高的药用价值,养血、补脑、抗衰老、有益于肠胃健康……
价格:2元/100g
而其他的材料什么生奶油,清酒,盐以及几滴柠檬汁…
由于一道菜的用量太少,价格很便宜,只给了一个总体的价格。
花椒烤鰆鱼配卷心菜泥所需幻想食材价格:140,可购买50份
定价参考:180
菜谱升级后可享受食材折扣,最低……
“一百八一份,这个价格竟然还是简餐,所以食材配比相对较少且两百块钱以下的划为了简餐?”
“简餐大部分食材依旧非常昂贵,只是因为每一份需要食材量少……”
“这个山药价值竟然写进了系统的幻想食材里,而且价格竟然也是按照国内价格来的…”
许舟只觉得自己仿佛发现了什么盲点。
这要是以后开一本药膳美食番,那这菜谱得多牛啊!
许舟仔细的又看了一眼这个食谱。
鱼肉可以在训练室里提前煎好。
卷心菜混山药泥和奶油制作成的料汁也可以提前做好。
到时候只要淋个料汁就能做好一份,出餐速度也很快。
就是累了点…