后厨空间很大光是灶台就有二十多个，每个灶台前面都站着一个厨师，厨师能管两个帮厨，帮厨一个负责洗菜，一个负责切菜，一个灶台隔两三米才有第二灶台。

食材是通过运送管道，运送到后厨的，都是新鲜的食材——‘人’，有刚断气冻起来的，还有还没断气昏迷的，都光溜溜像鸡一样捆在一起，负责将其切块的是屠夫。

后厨一共有十二条运送管道，每个管道面前都站着一个屠夫，屠夫手里握住大一倍的杀猪刀，挥刀轻而易举将‘食材’分块，哪块好吃，哪块不行，屠夫都分得很清楚。

江笠是洗菜工，筐里的食材洗完了，她就需要拿着所需的纸条，去屠夫那里搬食材。

和她一起去的，还有切菜工，说是好心去帮她。

江笠不管它是好心还是别有用心，她始终保持警惕。

江笠力气大，端食材倒不累，只是一靠近屠夫，那扑面而来的血腥味，比什么都要刺鼻，血液被水冲干净，味道依然重。

每一个传送管道前的屠夫脾气都不同，她面前的屠夫是个好脾气的怪，它能利用屠夫这个工作谋私，看到只到自己腰部的小怪洗菜工，施舍般丢了一小块肋骨给她，像喂狗一样。

“吃吧，小东西。”屠夫瞥了她一眼，笑着说道。

江笠很清楚，自己如果不收下这块肋骨，屠夫肯定会生气。

她装作小心翼翼捡起地上肋骨，然后塞进嘴里，谄媚地道：“谢谢大人。”

后厨就像一个阶级层面分明的小国家，屠夫等级是她这个洗菜工高的，所以它可以偷吃，旁人睁一只眼闭一只眼，但若是她偷吃，会立刻被打死。

江笠当然不是真的吃那块肋骨，她不吃人，塞嘴里是假象，那块肋骨实则被她放进物品栏里。

她搬着筐回到水池前，继续洗食材。

旁边的厨师瞪着她，命令她把那块肋骨交出来。

“我是亲眼看到它把肋骨给你的，别想糊弄我！”